Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere

Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola.

Ingrediente:

• 2 kg mere, curatate si taiate cuburi
• 1½ căni de zahăr
• 3 căni de apă
• ½ ceasca otet de mere
• ½ ceasca ulei de struguri
• 2 linguri ceapa, cuburi
• 2 cotlete de porc, subțiri
• sare și piper
• 1 lingura unt
• 1 lingura ulei de canola

Mod de preparare:

Puneti mere impreuna cu zaharul si apa intr-o cratita.

Se aduce la fierbere, se reduce focul mic și se fierb aproximativ 20 de minute.

Între timp, se amestecă oțet, ulei cu ceapa intr-un bol mic si se pune deoparte.

Se încălzește o tigaie mare, la foc mare mediu.

Asezonati cotletele de porc cu sare și piper.

Adăugați untul și uleiul in tigaie.

Când untul sa topit, se adaugă cotletul de porc.

Gatiti, intorcand ocazional, cateva minute pe fiecare parte.

Pasati merele pana obitineti un piure fin.

Serviti cotletele cu piure de mere si ceapa marinata.

Cotlete de porc cu piure de mere

Pofta buna!

poate iti place si:

Cotlete de porc in sos de mustar

 

Cotlete de porc in sos de mustar din: cotlet de porc, sare, piper, ulei migdale, ulei de masline, supa de pui, lapte, lapte si mustar. Ingrediente: 2 cotlete de porc fără os sare si piper pentru asezonare 1/4 ceasca ulei migdale 1-2 linguri ulei de măsline 1/2 ceasca supa de pui 3 linguri lapte 1 […]

Cotlete de porc cu piure de spanac

 

Cotlete de porc cu piure de spanac din: cotlete de porc, rosii, spanac, lapte, usturoi, unt, ulei, faina, vin, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc cu os rosii cherry 2 legaturi spanac 100 ml lapte 6 catei usturoi unt ulei de masline 1 lingura faina o jumatate pahar vin alb sare piper maghiran cimbru   […]

Cotlete de porc cu sos de ceapa

 

Cotlete de porc cu sos de ceapa din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de masline, mere, ceapa, supa de pui, smantana, mustar dijon, bourbon, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc cu os 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat 2 linguri ulei de masline 2 mere, taiate felii 1 ceapa, felii subtiri […]

Pofta buna!