Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume

Printeaza

Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles.

Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Ingrediente:

  • 2 cotlete de porc
  • 1/2 lingurita boabe de piper
  • 4 linguri sare
  • 1 steluta anason
  • 1 foaie de dafin
  • 2 catei de usturoi, zdrobit
  • 4 cani apa
  • cartofi prajiti si varza de bruxelles fiarta, pentru servire

 

Mod de preparare:

Se fierbe 1 cană de apă și se adaugă 4 linguri de sare. După ce de dizolva sarea, se adaugă anason, 1/2 lingurita piper, 2 catei de usturoi zdrobit si 1 frunza de dafin. Opriți focul și se adaugă 3 căni de apă rece.

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Apoi se toarnă saramura peste cotletele de porc. Se acopera si se pune vasul la frigider, 1-4 ore. Se încălzește cuptorul la 200C. Scoateti cotletele din frigider și se usuca.

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Incalziti o tigaie si rumeniti putin carnea. Dati apoi la cuptor timp de 7-10 minute. Scoateti din cuptor, lasati sa se odihneasca cel puțin 5 minute.

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Serviti cu cartofi prajiti si varza de bruxelles.

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Cotlete de porc cu garnitura de legume

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Cotlete de porc cu garnitura de legume
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.