Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Printeaza

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin din: cotlete de miel, usturoi, rozmarin, sare, piper, coaja de lamaie, ulei de masline.

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Ingrediente:

  • 1 kg cotlete de miel, dezosate
  • 4 catei de usturoi, tocat
  • 1 lingura rozmarin proaspat, tocat
  • 1 1/4 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de piper negru macinat
  • coaja de la 1 lamaie
  • 1/4 ceasca ulei de masline

 

Mod de preparare:

Combinati usturoi, rozmarin, sare, piper, coaja de lamaie si ulei de masline intr-un castron.

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Se toarna sosul peste cotletele de miel. Acoperiti si marinati la rece cel putin o ora.

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Incalziti gratarul la foc mediu, apoi frigeti cotletele cate 2-3 minute, pe fiecare parte.

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Reduceti focul la mic si mai gatiti timp de 5-6 minute pe ambele parti. Lasati sa se odihneasca, apoi serviti.

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Cotlete de miel la gratar cu rozmarin

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.