Reteta zilei: Conopida murata

Conopida murata din: seminte de coriandru, seminte de mustar, seminte de chimen, otet de mere, usturoi, ghimbir, zahar, ceapa, sare, boabe de piper, turmeric, fulgi de ardei, conopida, morcovi, ardei rosu.

Poate iti place si:

• Cum se prepara Muraturi asortate in saramura (VIDEO)
• Cât de bune sunt murăturile pentru organism
• Muraturi asortate cu fructe

Ingrediente:

Conopida murata

• 1 lingurita seminte de coriandru
• 1 lingurița seminte de mustar
• 1/2 lingurita seminte de chimen
• 2 cesti de otet de mere
• 5 catei de usturoi, decojiti și zdrobiti
• 3 felii ghimbir proaspat
• 1/2 ceapa, decojita și taiata felii subțiri
• 1/2 cana de zahar
• 2 linguri de sare
• 1 lingurita boabe de piper negru
• 1/2 lingurita praf de turmeric
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1 conopida, rupta buchetele
• 4 morcovi, decojiti si taiati bucați
• 1 mic ardei roșu, taiat fasii

Mod de preparare:

Se adauga semintele de coriandru, muștar și chimen intr-o cratita. Prajiti la foc mediu 2 minute.

Adaugati otet, usturoi, ghimbir, ceapa, zahar, sare, piper, turmeric, fulgi de ardei rosu si 1 cana de apa. Fierbeti pana clocoteste.

Puneti legumele in borcane, apoi turnati lichidul fierbinte. Lasati sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se acopera și se da la frigider timp de cel puțin 2 zile.

Conopida murata

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Murături asortate. Trei moduri simple de a prepara murături

 

Murături asortate. Trei moduri simple de a prepara murături: Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi   Castraveti murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin.   Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi 4 crengute de marar 1 ardei […]

Cele mai gustoase Muraturi

 

Cele mai gustoase Muraturi: Castraveti murati bulgaresti   Castraveti murati bulgaresti Ingrediente: 6 kg castraveţi 2 l oţet 8 l apă 2 cepe 10 linguri sare piper boabe de muştar Preparare: Se amestecă oţetul, apa, sarea şi se adaugă ceapa tăiată julien, piper şi boabe de muştar. Amestecul se pune în borcane şi se adaugă […]

Murăturile: indicații și contraindicații

 

Murăturile conțin fibre, vitamine, minerale şi alte substanţe benefice pentru sănătate Mai mult, ptin fermentare, murăturile se „îmbogățesc” cu probiotice, care îmbunătățesc digestia. Totuși, ele trebuei consumate cu moderație de cei cu hipertensiune sau boli renale. Cele mai sănătoase murături sunt cele preparate în casă, din apă și sare neiodată, păstrate în vase de sticlă. […]