Reteta zilei: Clatite cu legume

Clatite cu legume din: faina, faina de orez, dovlecel, ceapa, sare, ardei iute, curcuma, praf de ardei rosu.

Ingrediente:

• 1/2 cană făină
• 2 linguri de făină de orez
• 1/2 cană dovlecel ras
• 2 linguri ceapă
• sare, dupa gust
• 2 ardei iuti
• 1 praf curcuma
• 1/2 linguriță praf de ardei iute roșu

Mod de preparare:

Spălați și radeți dovleceii și adăugați într-un castron.

Adăugați ceapă tocată mărunt, ardei iute verde, sare, pudră de curcuma și pudră de ardei iute roșu.

Adăugați faina si faina de orez și incorporati usor apă pentru a obține un aluat cu consistență scăzută.

Încălziți o tigaie antiaderentă și ungeți bine.

Adăugați o lingură de aluat și întindeți bine.

Gatiti pe ambele parti pana se rumenesc.

Se serveșc calde.

Clatite cu legume

Pofta buna!