Reteta zilei: Clatite cu pui si legume

Printeaza

O reteta de clatite cu pui si legume din: lapte, oua, faina, sofran, sare, unr, piept de pui, spanac, faina, ardei rosu, ceapa verde, usturoi, sare, piper si cascaval.

Clatite cu pui si legume

Ingrediente:

pentru clatite:

  • 300ml lapte
  • 2 oua
  • 150 g faina
  • 2 linguri sofran
  • sare
  • unt

pentru umplutura:

  • 1 piept de pui
  • 1 cana spanac fiert
  • 100ml lapte
  • 50g faina
  • 1 ardei rosu
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2-3 catei usturoi
  • 20g unt
  • sare
  • piper
  • 5 linguri cascaval ras

 

Mod de preparare:

Pentru inceput se pregatesc clatitele pe care de data aceasta le vom face galbene. Intr-un blender se pun ouale impreuna cu sofranul, sarea, laptele si faina.

Clatite_cu_pui_si_legume

Ingredientele se pot pune si intr-un vas undesa fie amestecate cu un mixer. Compozitia va fi lasata peste noapte la frigider. Clatitele se coc intr-o tigaie unsa cu unt.

Clatite_cu_pui_si_legume_05

Umplutura pentru clatite se pregateste astfel: intr-o cratita se topeste untul la foc mic, dupa care se adauga usturoiul zdrobit, carnea de pui taiata in cubulete,ceapa si ardeiul tocate marunt.

Clatite_cu_pui_si_legume_11

Se amesteca pentru a evita arderea timp de 15 minute, dupa care se adauga spanacul, laptele, faina si se condimenteaza.

Clatite_cu_pui_si_legume_15

Se distribuie compozitia pe clatite, se ruleaza si se pun clatite intr-un vas termoizolant. Se presara cascavalul ras si inainte de servire se introduce tava cateva minute la cuptor. Clatitele se pot servi cu sos alb.

Clatite_cu_pui_si_legume_16

Clatite cu pui si legume

 

Clatite cu pui si legume

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. O sa icnerc si eu clatitele cu pui, sa vedem ce iese

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.