Reteta zilei: Clatite cu branza de vaci (Syrniki )

Syrniki este un desert traditional rusesc. Daca va plac clatitele trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta gustoasa si sanatoasa. Clatitele cu branza de vaci sunt optiunea ideala atunci cand vreti sa pregatiti o gustare rapida.

Clatite cu branza de vaci (Syrniki )

Ingrediente:

• 450g branza de vaci facuta in casa
• 4 oua mari
• 3/4 cana faina
• 3 linguri zahar
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 lingurita otet alb
• 1 cana stafide
• 2-3 linguri ulei de canola, pentru fiecare lot
• faina

Mod de preparare:

Intr-un castron mare se amesteca branza impreuna cu ouale, faina, zaharul si sarea. Intr-un castron mic se pune bicarbonatul peste care se adauga otetul.

Acest amestec se pune in compozitia de branza, dupa care se mixeaza toate ingredientele. Se adauga stafidele.

Se incalzeste  o tigaie mare in care am pus ulei de canola. Se adauga faina intr-un castron, se pune o lingura din compozitie, se presara pe partea de sus cu faina, se ia clatita in mana si se elimina excesul de faina.

Clatitele se prajesc in tigaie timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Syrniki (clatite rusesti cu branza de vaci) se servesc cu fructe proaspete sau gem, smantana, zahar pudra sau cu orice alt fel de topping pe care il preferati.

Daca veti gati Syrniki o data cu siguranta veti gati si a doua oara.

Clatite cu branza de vaci

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sirniki cu branza
• syrniki cu branza
• sirnichi cu brinza