Reteta zilei: Ciuperci cu mere si struguri (muraturi)

O reteta de ciuperci cu mere si struguri din: ciuperci, strugure, mere, morcov, usturoi, otet, apa, zahar, sare, boabe de piper si condimente pentru muraturi.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci
• 2 ciorchini de strugure
• 3 mere
• 1 morcov
• 4-5 căţei de usturoi
• 500 ml oţet
• 1,5 l apă
• 1 linguriţă cu zahăr
• 1 linguriţă cu sare mare
• boabe de piper
• 1 plic amestec de condimente pentru murături

Mod de preparare:

Curăţă ciupercile şi pune-le la fiert în apă cu un praf de sare.

Adună spuma şi lasă-le să fiarbă până se înmoaie (cam 15 minute).

Separat, spală me­rele, şterge-le cu un şervet şi scobeşte-le cu o linguriţă.

Dacă ţi se pare complicat, taie-le cubuleţe.

Aşazăm borcane straturi de ciuperci, rondele de morcovi, cubuleţe de măr, boabe de strugure şi felii de usturoi.

Toarnă în borcane apa fiartă cu oţetul, sarea, zahărul şi boabe de piper şi amestecul de murături şi completează după trei ore.

Pune deasupra ulei. Leagă borcanele şi păs- trează-le în cămară.

Ciuperci cu mere si struguri

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Conserve si muraturi

Muraturi pentru iarna (usor de preparat)

Pofta buna!