Reteta zilei: Ciorba de porc

Printeaza

O reteta delicioasa de ciorba de porc din: rasol de porc, coada de porc, morcovi, pastarnac, telina,c artofi, suc de rosii, condimente, oua, bors si sare.

Ciorba de porc

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente:

  • 1 rasol de porc
  • 1 coada de porc
  • 2-3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • ½ telina
  • 3-4 cartofi
  • suc de rosii/bulion
  • cuburi condimente
  • 2 oua
  • bors
  • sare

 

Mod de preparare:

Se spala foarte bine carnea de porc si se pune la fiert. Cand da in clocot se arunca prima apa, astfel scapam de impuritati. Punem din nou la fiert carnea la fiert si o lasam aproximativ jumatate de ora. Adaugam  apoi dupa gust cuburi magi/delikat si bors si lasam sa fiarba aproximativ 10 minute.

Ciorba_de_porc

Adaugam apoi morcovii, pastarnacul si telina date pe razatoare. Lasam sa fiarba cel putin  30-40 minte. Adaugam cartofii taiati cubulete si mai lasam la fiert aproximativ 20 minute. Saram dupa preferinta.

Ciorba_de_porc_03

Apoi adaugam suc de rosii/bulion dupa gust si mai lasam la fiert inca 20 de minute. La sfarsit batem oalele si le adaugam, dupa care oprim aragazul. Se serveste fierbinte.

Ciorba_de_porc_04

Ciorba de porc

Ciorba_de_porc_07

Pofta buna!


Poate iti place si:

Ciorba taraneasca de porc cu fasole

Ciorba taraneasca de porc cu fasole

Ciorba taraneasca de porc cu fasole din: carne de porc, morcovi, patrunjel, telina, ardei, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, bors cu legume, leustean. Ingrediente: 500-600 g carne de porc 2 morcovi 1 pătrunjel ţelină mică 1 ardei gras mic roşu 100 g mazăre verde 200 g fasole verde 2 cartofi ceapă 1 plic borş cu […]

Ciorba de porc cu tarhon si smantana

Ciorba de porc cu tarhon si smantana

Ciorba de porc cu tarhon si smantana din: ou, carne de porc, cartofi, smantana, morcov, pastarnac, ceapa, tarhon. Ingrediente: 1 ou 300 g carne proaspătă de porc 300 g carne afumată de porc 4 cartofi 200 g smântână 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 legătură tarhon  sare   Mod de preparare: Tai carnea în […]

Reteta_ciorba_ardeleneasca_de_porc

Reteta ciorba ardeleneasca de porc

Reteta ciorba ardeleneasca de porc din: carne de porc, smantana, oua, morcov, ceapa, ardei, orez, tarhon, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc 150 g smântână 2 ouă 1 morcov 2 cepe 1 ardei gras 2 linguri orez tarhon sare piper 1 l borş 2 linguri ulei de măsline   Mod de […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • ciorba de rasol de porc

1 comentariu

  1. Catalina Nicolici

    Sunt si legume in ciorba asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.