Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt, morcovii, dovlecelul şi […]
Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi
PrinteazaIn aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de a consuma ceva fara carne, nu ezitati sa pregatiti cu drag ciorba de dovlecei cu cartofi pentru intreaga familie.
Ingrediente:
- 2-3 dovlecei
- 4 cartofi
- 2 ardei
- o ceapa
- 1 morcov
- o telina
- o cana de mazare
- patrunjel
- 300g smantana
- 3 galbenusuri de ou
- sare dupa gust
Mod de preparare:
Dovleceii se spala, se indeparteaza cotorul si se taie cubulete.
Ardeii, ceapa, morcovul si telina se curata si se toaca marunt.
Se pun legumele astfel pregatite intr-o oala cu putin ulei.
Se inabusa cateva minute pe foc, dupa care se adauga apa si se lasa la fiert 10 minute.
Cartofii se curata si se taie in cuburi, apoi se adauga in ciorba.
Dupa 10 minute se pune mazarea si se lasa la fiert pana toate legumele sunt aproape gata.
Intr-un castron se amesteca galbenusurile de ou cu smantana.
Se toarna un polonic din zeama de la ciorba si se amesteca procedandu-se in acelasi mod pana se termina toata zeama, dupa care se toarna inapoi in oala.
Ciorba de dovlecei cu cartofi se acreste cu zeama de lamaie sau cu otet din mere si se mai lasa pe foc cateva clocote.
Cand ciorba de dovlecei este gata, se pune patrunjelul tocat marunt si puteti sa serviti o portie de vitamine delicioasa si satioasa.
Ciorba de dovlecei cu cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi
Ciorba de cartofi si dovlecei
O reteta delicioasa de ciorba cu: dovlecei, morcov, telina, ceapa, bors, ou, smantana, leustean, sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 morcov 1 ţelină mică 1 ceapă 1 l bors 1 gălbenuş 2 linguri cu smântână leuştean sare Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu ceapa […]
Ciorba de dovlecei, cartofi si parmezan
O reteta de ciorba cu dovlecei, cartofi si parmezan din: paste fainoase, dovlecei, cartofi, ulei de masline, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 200 g paste făinoase 8 dovlecei mici 6 cartofi medii ulei de măsline parmezan ras sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se pune pe foc o oală cu 1,5 l apă […]
Ciorbă de dovlecei, cartofi si aripioare
Ciorbă de dovlecei, cartofi si aripioare Ingrediente: 500 g aripioare de pui 2 dovlecei 1 morcov 1 ardei gras roşu 3 cartofi 1-2 căni suc de roşii 1 lingură orez 1 ţelină mică 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean sare ulei 1 ou Mod de preparare: Cureţi morcovul, ceapa, ţelina şi ardeiul […]
Pofta buna!
Foarte tare ciorba