Reteta zilei: Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc

Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc din: bacon, unt, faina, telina, morcov, ceapa, usturoi, supa de pui, lapte, cartofi, frunze de busuioc, cimbru, oregano, rozmarin, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 felii de bacon
• 2 linguri unt
• 4 linguri faina
• 2 tulpini de telina, cuburi
• 1 morcov, cuburi
• 1 ceapa, tocata marunt
• 3 catei de usturoi, tocati
• 4 cesti supa de pui
• 1 ceasca de lapte
• 5 cartofi taiati cuburi
• 1 ceasca frunze de busuioc proaspat
• 2 crengute de cimbru proaspat
• 1 crenguta oregano proaspat
• 1 crenguta de rozmarin proaspat
• Sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Asezati baconul taiat intr-o oala mare si gataiti la foc mediu pana devine crocant.

Scoateti baconul si lasati pe proasoape de hartie pentru a fi absorbit uleiul in exces.

In aceeasi oala adaugati untul si se topeste.

Adaugati faina si amestecati aproximativ 2 minute.

Adauga telina, morcov, ceapa si usturoi.

Mai amestecat si gatiti inca 4-5 minute.

Adaugati supa de pui, laptele, cartofii, busuiocul, cimbrul, oregano, rozmarinul si asezonati cu sare si piper dupa gust.

Gatiti pentru 20-25 de minute.

Serviti cu bacon si garnisiti cu busuioc.

Ciorba de cartofi cu bacon si busuioc

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorba de cartofi cu scarita afumata

 

Ciorba de cartofi cu scarita afumata din: cartofi, scarita, ceapa, morcovi, telina, dafin, smantana, ou, otet. Ingrediente:  500 g scăriţă afumată un kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou oţet pentru acrit   Mod de preparare: In 3 […]

 

Ciorba de cartofi cu carne afumata

 

Ciorba de cartofi cu carne afumata din: cartofi, carne afumata, ceapa, morcovi, telina, dafin, smantana. Ingrediente:  500 g carne afumată 1 kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou   Mod de preparare: In 3 litri de apă se pune […]

Pofta buna!