Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos de rosii pe pat de spaghete

Chiftelute de porc cu sos de rosii  pe pat de spaghete din: carne tocata de porc, usturoi, piper, oregano, cimbru, ulei de masline, sos de rosii, vin, cimbru, busuioc, piper, sare, fulgi de ardei, parmezan si spaghete.

Chiftelute de porc cu sos de rosii pe pat de spaghete

Ingrediente pentru chiftelute:

• 1 kg carne tocata de porc
• 1 lingurița praf de usturoi
• 1 lingurita piper negru
• 2 lingurite frunze uscate Oregano
• 1 lingurita de cimbru uscat
• 2 linguri de ulei de masline

Ingrediente pentru sos:

• 1 cutie sos de rosii
• 1 cana vin alb
• 1 lingurita de cimbru uscat
• 1 lingurita frunze uscate busuioc
• ½ lingurita piper negru
• ¼ lingurița de sare
• ¼ lingurita fulgi de ardei rosu
• ¼ cana parmezan ras

Ingrediente pentru paste:

• 500g spaghete

Mod de preparare:

Pregatiti chiftelutele: intr-un bol de marime medie adaugati carnea de porc, praful de usturoi, piperul negru, oregano uscat, cimbrul uscat și amestecati toate ingredientele impreuna.

Formati chiftelute potrivite.

Se incalzește o tigaie la foc mediu și se adaugă ulei de masline. Apoi se adauga chiftelutele și prajiti aproximativ 10 minute. Trasferati din tigaie pe un platou.

Ppreparati sosul: In aceeasi tigaie in care ati gatit chiftelutele, adaugați vinul și continuati sa amestecati aproximativ 5 minute.

Apoi se adauga sosul de rosii, busuiocul uscat, cimbrul uscat, fulgii de ardei și sare. Se amesteca toate ingredientele și se fierbe la foc mic cat timp fierbeti pastele.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Serviti chiftelutele de porc pe pat de spaghete si garnisiti cu sos cald. Presarati parmezan si serviti.

Chiftelute de porc cu sos de rosii  pe pat de spaghete

Pofta buna!