Reteta zilei: Chiftele de porc cu sos de chili

Chiftele de porc cu sos de chili din: orez, frunze de limeta, carne de porc, ghimbir, lemongrass, coriandru, ceapa, fulgi de chili, sos de peste, sos de soia, suc de lamaie, zahar, ulei.

Chiftele de porc cu sos de chili

Ingrediente: 

• 5 linguri orez
• 2 frunze de limeta
• 450 g carne de porc tocată
• 1 lingura ghimbir tocat
• 3 linguri lemongrass tocat
• ½ ceasca coriandru tocat
• ¼ ceasca ceapă tocata
• ½ lingurita fulgi de chili
• 2 linguri sos de peste
• 1 lingurita sos de soia
• 3 linguri suc de lămâie
• 1 lingura de zahar
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, se adauga orezul si frunzele de limeta. Gatiti la foc mic pana se rumeneste. Lasati sa se raceasca si macinati.

Gatiti la foc mic pana se rumeneste. Lasati sa se raceasca si macinati.

Într-un castron mare, se adauga carnea de porc împreună cu toate ingredientele rămase și orezul macinat și se amestecă bine.

Formati chiftelute.
Intr-o tigaie adanca, incalziti ulei si prajiti chiftelele timp de aproximativ 5 minute.

Scurgeti pe prosoape de hartie si serviti cu sos de chili.

Chiftele de porc cu sos de chili

Pofta buna!