Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Printeaza

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, nuca, ceapa verde, coriandru, piper alb, sare, zahar, condimente pentru pui, ou, ulei.

Cartofii sunt o sursă importantă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației.

Conțin o gamă de vitamine B, cum ar fi vitamina B6 și vitamina B9 (acid folic), care ajută la menținerea sănătății sistemului nervos.

Cartofii sunt o sursă bogată de carbohidrați, care furnizează energie organismului. Conțin potasiu, un mineral important pentru menținerea sănătății inimii și a sistemului nervos.

 

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Ingrediente: 

  • 2 cartofi curatati si taiati cuburi mici
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 cepe rosii mici
  • 1 nuca
  • 1 fir ceapa verde tocata marunt
  • 2 tulpini de coriandru tocat marunt
  • ½ linguriță piper alb
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de zahăr
  • ½ lingurita condimente pentru pui
  • 1 ou ușor bătut
  • ulei pentru prajit

 

 

Mod de preparare:

Intr-un mojar pisati usturoi, ceapa, condimente și nuca pana obtineti o pasta.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru
Gatiti pasta intr-o tigaie cu ulei catea minute si pastrati apoi deoparte.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru
Intr-un wok incalziti ulei si prajiti cartofii pana se rumenesc.

Transferati cartofii intr-un castron mare și pasati.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Adaugati pasta de condimente, ceapa verde și coriandrul și se amestecă bine.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru
Formati apoi chiftele, dati prin ou si prajiti in ulei incins timp de cate 2 minute pe fiecare parte.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru
Serviti calde.

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. promit ca incerc si eu chiftelele de cartofi

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.