Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si legume

Chiftele cu carne de vita si legume din: spanac, unt, ceapa, ciuperci, lapte, telina, patrunjel, carne de vita, faina, usturoi, usturoi, sare, piper, nucsoara, oua, ulei de cocos, sos de rosii.

Ingrediente:

• 1 kg spanac, tocat
• 1 lingura unt
• 1/2 cana ceapa, tocata
• 500gr ciuperci, tocate
• 1/4 ceasca lapte de cocos
• 1/2 cana telina, cuburi
• 1/2 cana, patrunjel
• 1 kg carne de vita
• 1/4 cana de faina
• 1 catel de usturoi, tocat
• 1 lingurita sare
• 1 1/2 lingurite de piper negru proaspat macinat
• 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa
• 2 oua , usor batute
• ulei de cocos
• Sos de rosii, pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti untul la foc mediu intr-o tigaie si adaugati ceapa tocata si ciupercile, sare si piper dupa gust.

Sotati legumele cateva minute.

Adaugati laptele de cocos, patrunjel, telina si amestecati usor.

Puneti carnea intr-un castron, adaugati spanacul tocat la blender, faina, usturoi, sare si piper.

Incorporati nucsoara si amestecati. Apoi adaugati ouale batute si legumele sotate.

Amestecati bine. Formati chiftele potrivite.

Incalziti 2 linguri de ulei intr-o tigaie la foc mediu si prajiti chiftelele cate 3-4 minute pe fiecare parte.

Serviti cu sos de rosii.

Chiftele cu carne de vita si legume

Pofta buna!

poate iti place si:

Chiftele de ficat de vita

 

Chiftele de ficat de vita din: ficat de vita, ceapa, ou, morcov, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vită 2-3 cepe un ou un morcov 3 căţei usturoi 4-5 linguri făină ulei sare si piper   Mod de preparare: Ficatul se pune la fiert cu o ceapă întreagă, în apă cu un […]

 

Chiftele de vita cu sos

 

Chiftele de vita cu sos din: carne de vita, paine, lapte, unt, ceapa, ansoa, capere. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 3 felii pâine de-o zi 1 pahar lapte 100 g unt 1 ceapă mică 1 ou 5 fileuri de anşoa sau hering sărat 3 linguri capere 1 legătură pătrunjel supă 5 linguri smântână […]

Pofta buna!