Chiftele din ciuperci cu cartofi din: cartofi, ciuperci, paine, amidon, vegeta, patrunjel. Ingrediente: 2 cartofi raşi pe răzătoarea mică 1 cană ciuperci fierte 2 felii pâine înmuiată 2-3 linguri amidon 1 linguriţă vegeta 1-2 linguriţe pătrunjel verde tăiat mărunt Mod de preparare: Se toacă ciupercile prin maşina de tocat carne. Se stoarce bine pâinea înmuiată […]
Reteta zilei: Chiftele de cartofi – usor de preparat
PrinteazaChiftele de cartofi din: cartofi, faina, praf de usturoi, pudra de ceapa, oregano, marar, sare, piper, ulei, patrunjel.
Ingrediente:
- 2 kg cartofi, decojiti
- 1 lingura faina
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1/2 linguriță pudra de ceapă
- 1/4 lingurita oregano uscat
- 1/4 linguriță de mărar uscat
- sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust
- 1 cană de ulei
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare:
Puneti cartofii într-o cratiță mare și se acoperă cu apă rece.
Se aduc la fierbere și se fierb aproximativ 6-7 minute; scurgeti bine si lasati sa se raceasca.
Radeti cartofii pe razatoare, se transferă cartofi intr-un mare.
Se adauga făină, praf de usturoi, praf de ceapa, oregano si marar; se condimentează cu sare și piper, dupa gust.
Formati chiftele.
Incalziti uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Adaugati chiftelele si prajiti aproximativ 3-4 minute.
Se transferă pe prosoape de hârtie.
Serviti imediat, garnisite cu pătrunjel.
Chiftele de cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de cartofi cu nucsoara
Chiftele de cartofi cu nucsoara din: ceapa verde, varza, oua, nucsoara, sare, piper, pesmet, piure de cartofi, ulei de masline, ulei, smantana. Ingrediente: 12 fire ceapa verde varza verde, tocata 2 oua, ușor bătute 1/4 linguriță nucșoară proaspăt măcinata 1/2 linguriță sare piper proaspăt măcinat 1/3 cana pesmet 1 1/2 cani piure de cartofi 1 […]
Chiftele din varza si cartofi
Chiftele din varza si cartofi din: varza, cartofi, faina, usturoi, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 1 varza mica 2 cartofi 4 linguri de faina usturoi sare piper ulei o legatura de marar Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam […]
Chiftele de cartofi in malai
Chiftele de cartofi in malai din: cartofi, oua, malai, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi noi 2 ouă 100 g mălai fin 50 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert 10 minute. Se pasează apoi şi se amestecă cu ouăle si caşcavalul. Se potriveşte gustul de sare […]
Chiftele de cartofi cu ceapa verde
Chiftele de cartofi cu ceapa verde din: cartofi, oua, ceapa, malai, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi noi 2 ouă 2 legături ceapă verde 100 g mălai fin 50 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert 10 minute. Se pasează apoi şi se amestecă cu ouăle, caşcavalul […]
Pofta buna!
Mi-ai facut pofta de niste chiftele!