Reteta zilei: Chec de ciocolata

Printeaza

Chec de ciocolata din: fulgi de ciocolata, cacao, zahar pudra, unt, lapte, oua, praf de copt, sare, faina, fistic.

Chec_de_ciocolata_08

Chec de ciocolata

Ingrediente: 

  • 20 g fulgi de ciocolata
  • 20 g pudră de cacao
  • 150 g zahăr pudră
  • 125 g unt nesărat
  • 100 ml lapte integral
  • 2 oua, galbenusurile separate de albusuri
  • 1 praf de copt
  • ⅛ linguriță de sare
  • 100 g faina
  • fistic

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se unge o tava de chec si se aseaza hartie de copt.
Într-o cratiță, se adaugă în unt și se topeste la foc mic.

Chec_de_ciocolata

Se adaugă zahăr, pudră de cacao și se amestecă până la dizolvare.
Se incorporeaza laptele și se aduce la fierbere.

Chec_de_ciocolata_02

Puneti fulgii de ciocolata într-un bol mediu si se toarna aproximativ jumatate de cana din amestecul de ciocolată fierbinte. Se amestecă până când se dizolvă.
Se lasă restul amestecului de ciocolată să se răcească ușor.

Chec_de_ciocolata_03
Intre timp, amestecati albusurile intr-un bol cu mixerul.

Când amestecul de ciocolată este rece, se adaugă gălbenușurile si amestecati pana sunt combinate.

Chec_de_ciocolata_04

Adaugati faina, praf de sare și amestecati bine. Incorporati albusurile batute si amestecati usor, pana se incorporeaza.

Chec_de_ciocolata_05

Se toarnă în tava si se coace timp de 30 minute.

Chec_de_ciocolata_06
Se lasă să se răcească complet. Turnati deasupra sosul de ciocolata si presarati fistic.

Chec_de_ciocolata_07
Lasati sa se intareasca, taiati si serviti.

Chec_de_ciocolata_08

Chec de ciocolata

Chec_de_ciocolata_08

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.