Reteta zilei: Chec cu ciocolata si cocos

Printeaza

Chec cu ciocolata si cocos din: ciocolata neagra, faina integrala, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara, oua, zahar brun, iaurt, ulei de cocos, zahar pudra.

Chec cu ciocolata si cocos

Chec cu ciocolata si cocos

Ingrediente: 

  • 90gr ciocolată neagră
  • 1 ¾ ceașcă de făină integrală
  • ½ ceașca cacao, neîndulcită
  • 1 lingurita de praf de copt
  • ¾ lingurițe bicarbonat de sodiu
  • ¼ linguriță sare
  • ½ linguriță scorțișoară
  • 2 ouă
  • ½ ceașca zahăr brun
  • ⅓ cupa iaurt
  • ⅓ cani ulei de cocos, topit
  • 3 banane
  • ¾ ceasca nuca de cocos tocata
  • 1 lingură de zahăr pudra

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C. Ungeți ușor o tava de chec.

Se marunteste ciocolata și se topește la bain-marie. Pastrati deoparte.

Chec cu ciocolata si cocos

Într-un castron mediu, amestecati făina, cacao, praful de copt, bicarbonat, sare și scorțișoară si pastrati deoparte.

Chec cu ciocolata si cocos

În vasul mixerului, bateți ouăle și zahărul la viteză medie aproximativ 30 de secunde. Se adaugă iaurtul, uleiul de nucă de cocos și bananele și se amestecă până se omogenizeaza. În timpul amestecării, incorporati usor amestecul de faina. Apoi adaugati o partea din nuca de cocos.

Chec cu ciocolata si cocos

Se toarnă aluatul în tava pregatita. Se toarnă ciocolata si se presara cu putina nuca de cocos și zahăr pudra.

Chec cu ciocolata si cocos

Coaceți timp de aproximativ 50-60 de minute.
Scoateți tava din cuptor, lasati sa se raceasca timp de 10 minute în tigaie.

Chec cu ciocolata si cocos

Apoi scoateți cu grijă din tava transferați pe un platou sa se raceasca complet.
Taiati si serviti.

Chec cu ciocolata si cocos

Chec cu ciocolata si cocos

Chec cu ciocolata si cocos

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.