Reteta zilei: Chec cu afine si ricotta

Chec cu afine si ricotta din: oua, zahar, unt, ricotta, vanilie, coaja de lime, lapte, faina, praf de copt, sare, afine, zahar pudra.

Chec cu afine si ricotta

Ingrediente: 

• 2 ouă
• 1 ¼ ceașcă de zahăr
• 1 bucata unt, la temperatura camerei
• ½ cani ricotta
• 1 lingurita vanilie
• coaja de 3 limete
• ½ ceasca de lapte
• 1 ¾ ceașcă de făină
• 2 lingurițe praf de copt
• ½ linguriță sare
• 1 ceașcă de afine
• zahăr pudra

Mod de preparare:

Adăugați ouăle și zahărul într-un castron mare și bateți până când se combină bine. Incorporati unt, ricotta, vanilie, coaja de lamaie și lapte.

Într-un castron separat, combinați făina, praful de copt și sare.

Incorporati ingredientele uscate in cele umede si omogenizati. Se adauga afinele și se amestecă, până se combină.

Se toarnă aluatul într-o tavă de chec și se coace la 170C timp de 1 oră.

Se lasă să se răcească, se presara cu zahar pudra si se serveste.

Chec cu afine si ricotta

Pofta buna!