Reteta zilei: Castraveti in saramura
PrinteazaO reteta de castraveti in saramura din: castraveti, hrean, marar uscat, frunze de telina, sare grunjoasa, boabe de piper, boabe de mustar, mix pentru muraturi si usturoi.
Ingrediente:
- 12 kg castraveti
- hrean
- marar uscat
- frunze de telina
- sare grunjoasa
- boabe de piper
- boabe de mustar
- mix pt muraturi
- usturoi
Mod de preparare:
Se spala castravetii bine. Hreanul se curata, la fel si usturoiul. Se aseaza marar uscat in fundul borcanului. Se aseaza castravetii in borcan,printer ei se pune hrean si usturoi.
Se pregateste saramura: la un litru de apa se adauga o lingura de sare grunjoasa, o lingura de piper boabe si o jumatate de lingura de boabe de mustar si mix pentru muratri.
Se da in fiert, iar dupa aproximativ jumatate de ora se toarna in borcane. Se leaga borcanele bine cu celofan si se pun la pastrare in camara.
Castraveti in saramura
Pofta buna!
Bravo!