Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Cartofi copti umpluti cu carne de vita din: cartofi, sare, ulei de masline, carne tocata de vita, praf de ceapa, usturoi, piper, sare, frunze de cimbru, supa de vita, unt, faina si apa.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 3 linguri de sare
• 3 linguri de ulei de masline
• 500g carne tocata de vita
• 2 lingurite praf de ceapa
• 1 lingurița praf de usturoi
• 1 lingurita piper negru
• 1/4 lingurita de sare
• 1 lingura frunze proaspete de cimbru
• 2 cesti supa de vita
• 1 lingura unt
• 3 linguri de faina
• 4-5 linguri apa

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C. Splați Si uscaTi cartofi. Cu o furculita gauriti din loc in loc.

Acoperiti cu ulei de masline. Adaugati sarea. Coaceti aproximativ o ora.

Intre timp preparati carnea de vita.

Incalziti o tigaie la foc mediu si adaugati carnea de vita, praful de ceapa, piperul, praful de usturoi si sarea.

Se amesteca bine. Taiati si adaugati cimbrul. Incorporati supa de vita si amestecati bine. Gatiti 15-20 de minute.

Intr-un castron mic, se adauga faina si apa, Amestecati bine pana la omogenizare si incorporati in sos.

Adaugati untul si amestecati pana cand se topeste si se incorporeaza in sos.

Lasati sa fiarba aproximativ 5-7 minute. Adaugati sare dupa gust si opriti focul.

Scoateti cartofii din cuptor, taiati pe lungime, scoateti putin miez si umpleti cu carne de vita.

Serviti imediat.

Cartofi copti umpluti cu carne de vita

Pofta buna!

poate iti place si:

Cartofi copti umpluti cu bacon