Reteta zilei: Cartofi aromati cu sos

Printeaza

Cartofi aromati cu sos din: mazare, cartofi, ceapa, rosii, pasta de usturoi, praf de ardei iute, corinadru, chimen, curcuma, garam masala, sare, apa, scortisoara, dafin, ulei.

Ingrediente: Cartofi aromati cu sos

  • 1 cană mazăre
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 2 roșii curățate
  • 1 linguriță de pastă de usturoi
  • 1,5 lingurițe praf de ardei iute
  • 1/2 linguriță pulbere de coriandru
  • 1/2 linguriță pudră de chimen
  • 1 praf de curcuma
  • 1 linguriță garam masala
  • sare, dupa gust
  • apă
  • 1 bat scorțișoară
  • 2 cardamom
  • 1 frunza de dafin
  • 2 lingurițe de ulei

Mod de preparare:

Încălziți uleiul într-o oală sub presiune. Adăugați scorțișoară, frunza de dafin și cardamomul.

Cartofi aromati cu sos
Dupa cateva minute, pastrati doar cardamomul, iar restul le aruncati. Adăugați ceapa tocată, pasta de usturoi, mazărea, cartofii tăiați în cuburi, piureul de roșii și condimentele, impreuna cu sarea.

Cartofi aromati cu sos
Adăugați suficientă apă si amestecati bine.
Acoperiți și gătiți sub presiune 10 minute. Se servește fierbinte cu lipii.

Cartofi aromati cu sos

Cartofi aromati cu sos

Cartofi aromati cu sos

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Cartofi aromati cu sos
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.