Reteta zilei: Carnati in aluat cu sos de ceapa

Printeaza

Carnati in aluat cu sos de ceapa din: carnati, sunca, ulei de masline, faina, oua, lapte, praf de mustar, rozmarin, sare, piper, ceapa, mustar dijon, supa de vita.

Poate te intereseaza si Carnati in aluat

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_07

Carnati in aluat cu sos de ceapa

Ingrediente:

  • 6 cârnați de porc
  • 6 felii de șuncă
  • 1 lingura ulei de măsline
  • 180g faina
  • 3 oua
  • 200ml lapte
  • 1 lingurita mustar praf
  • 1 lingura rozmarin tocat
  • Sare și piper negru proaspat macinat

Ingrediente pentru sosul de ceapa:

  • 1 lingura ulei de măsline
  • 1 ceapa mare, feliata
  • 2 linguri mustar de Dijon
  • 500ml supa de vita

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Infasurati carnatii in sunca. Se toarnă ulei în partea de jos a tavii de copt și aranjati cârnații într-un singur strat. Dati la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa

Într-un castron, se amestecă împreună făină, ouă și 100ml lapte. Se incorporeaza treptat si restul de lapte si se amesteca pana se omogenizeaza. Adăugați praful de muștar și rozmarin și se condimentează cu sare și piper.

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_02

Scoateți vasul de copt din cuptor. Incorporati aluat până când sunt trei sferturi acoperiti. Mai dati la cuptor timp de 20-25 de minute.

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_03

Pentru a face sosul de ceapa, se încălzește uleiul de masline intr-o cratita. Se adaugă ceapa felii și se fierbe la foc blând până se înmoaie. Se adauga muștar și se toarnă supa.

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_04

Se aduce amestecul la fierbere, apoi se reduce si se mai fierbe timp de 10 minute.

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_05

Carnati in aluat cu sos de ceapa

Carnati_in_aluat_cu_sos_de_ceapa_06

Pofta buna!

Reteta a fost oferita de JukaFashion.ro

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Ce bine arata, mi-ai facut pofta 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.