Reteta zilei: Burta de porc cu aroma de usturoi
PrinteazaBurta de porc cu aroma de usturoi din: burta de porc, usturoi, vin alb, lapte, sare de mare, seminte de fenicul, condimente.
Ingrediente:
- 300gr burta de porc
- 1 capatana usturoi
- 120ml vin alb
- ½ ceașcă lapte
- sare de mare
- semințe de fenicul
- condimente
Mod de preparare:
Inveliti burta de porc in prosoape de harti si dati la frigider 6 ore. Incalziti cuptorul, stergeti din nou burta cu prosoape si crestati cu un cutit foarte ascutit.
Frecati cu sare, seminte de fenicul si alte condimente, dupa preferinta.
Se pune usturoiul intr-un vas de copt și se toarnă lapte și vin.
Asezati burta de porc peste usturoi, asigurându-vă că pielea nu vine în contact cu lichidul.
Dati la cuptorul incalzit la 160C, se acoperă cu o bucată de folie de aluminiu, timp de 2 ore.
Indepartati folia de aluminiu si dati temperatura la 200C. Mai gatiti inca 15 minute.
Lasati sa se odihneasca alte 15 minute.
Apoi taiati si serviti.
Burta de porc cu aroma de usturoi
Pofta buna!
Burta asta e interesanta. Parca as pune si un strop de ceva iute, arata bine rau, dar prea multa grasime …
Este perfecta pentru acum, adica peste cateva luni, vreo 2. Asta o sa fac la masa de craciun, burta de porc, sa vedem cum iese