Reteta zilei: Burgeri de pui cu salata si sos

Printeaza

Burgeri de pui cu salata si sos din: carne de pui, sos de soia, ghimbir, sos sriracha, usturoi, praz, coriandru, salata verde, varza rosie, morcov, seminte de susan, unt de arahide, miere, otet de orez, sos de soia, ulei de susan.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_09

Burgeri de pui cu salata si sos

Ingrediente pentru burgeri:

  • 1 kg carne tocata de pui
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingurita ghimbir proaspat ras
  • 1 lingurita sos sriracha
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2 fire praz, tocat
  • 1 lingură coriandru tocat marunt

Ingrediente pentru salata:

  • 2 salate verzi
  • 1 cană varză roșie, tocata
  • 1 cană morcov, tocat
  • ¼ cana frunze de coriandru, tocat
  • 2 fire praz, tăiat în felii subțiri
  • 2 linguri de seminte de susan prajite

Ingrediente pentru sos:

  • 1 catel de usturoi, ras
  • ¾ lingurita ghimbir proaspat ras
  • 1 lingura de unt de arahide
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura otet de orez
  • 1 lingura plus 2 lingurite de sos de soia
  • ½ lingurita sos sriracha
  • 1 lingura ulei de susan

Ingrediente pentru servire:

  • 4 frunze de salata

 

Mod de preparare:

Puneți toate ingredientele pentru burgeri intr-un castron mare. Amestecati ingredientele pana se combina.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos

Formati amestecul de pui în 4 chiftele egale. Se încălzește aproximativ 1 ½ linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_03

Se adaugă burgerii și se gatesc timp de aproximativ 7 minute pe fiecare parte. Scoateți burgerii din tigaie si lasati sa se odihneasca timp de 5 minute.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_04

Între timp, pregatiti salata. Puneți toate ingredientele pentru salata intr-un castron mare si amestecati pentru a se combina.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_05

Într-un castron mic combinati toate ingredientele pentru dressing. Serviti burgerii pe foi salata verde garnisiti cu salata de cruditati si sos.

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_07

Burgeri de pui cu salata si sos

Burgeri_de_pui_cu_salata_si_sos_12

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Ce bine arata burgerii de pui

  2. Antoanela Marescu

    Vreau si eu 🙂 Arata foarte bine!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.