Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cimbru

Burgeri de curcan cu cimbru din: carne de curcan, ceapa rosie, lime, cimbru, ulei de masline, sare si piper.

Burgeri de curcan cu cimbru

Ingrediente: 

• 675 gr carne tocată de curcan
• 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
• coaja si sucul de la 1 lime
• frunze proaspete de cimbru
• 1-2 linguri ulei de masline
• sare si piper negru macinat

Mod de preparare:

Se amestecă împreună carnea de curcan, ceapa, coaja si sucul de lime, cimbrul si condimentele. Acoperiti si lasati sa se raceasca timp de 2-4 ore.
Impartiti in 6 parti egale si formati burgeri.

Se incalzeste o tigaie. Se ung burgerii cu ulei, apoi se adauga in tigaie. Rumeniti timp de 10-12 minute. Ungeti din nou cu ulei si intoarceti, apoi umeniti inca 10-12 minute.

Serviti burgerii cu chifle si topping, dupa preferinta.

Burgeri de curcan cu cimbru

Pofta buna!