Reteta zilei: Burgeri de curcan

Printeaza

Burgeri de curcan din: carne tocata de curcan, coriandru, usturoi, ceapa rosie, ou, pesmet, chimen, chili, coriandru, praf de usturoi, sare, piper, branza, chifle, chips-uri de porumb, ardei iute.

 

Burgeri_de_curcan_05

Ingrediente:

  • 1kg carne tocata de curcan
  • 1/3 cana coriandru tocat
  • 3 catei de usturoi, tocat
  • 1/4 ceasca ceapa rosie, tocata
  • 1 ou
  • 1/2 cana pesmet
  • cate 1 lingurita de chimen macinat, praf de chili, coriandru, praf de usturoi
  • Sare si piper
  • 4 felii de branza, dupa preferinta
  • 4 chifle, taiate pe jumatate
  • Chips-uri de porumb
  • Coriandru, pentru ornat
  • Ardei iute, pentru servit

 

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, combinati curcan, coriandru, usturoi, ceapa, ou, pesmet  și condimente.

Folosind mainile, amestecati si impartiti amestecul de curcan in patru chiftele.

Se acopera si se lasa sa se odihneasca.

Burgeri_de_curcan

Incalziti o lingura de ulei de masline la foc mediu-mare.

Adaugati chiftelele si prajiti pe ambele parti, 8 minute.

Incalziti branza.

Pe fiecare chifla adaugati cate un burger, apoi branza si presarati chips-uri, ardei iute si coriandru, apoi serviti.

Burgeri_de_curcan_02

Burgeri de curcan

Burgeri_de_curcan_04

 

Pofta buna!

 

 

poate iti place si:

Burgeri de curcan cu bacon

Burgeri de curcan cu bacon

Burgeri de curcan cu bacon din: carne tocata de curcan, ardei, ceapa rosie, bacon, branza maruntita, piper, usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc. Ingrediente: 1/2 kg de carne tocata de curcan 1 ardei roșu 2 felii ceapa rosie 2 linguri bacon maruntit 4 linguri branza maruntita 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita praf de […]

 

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz

Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz din: curcan, ceapa, fulgi de ovaz, ou, ketchup, sos worcestershire, praf de usturoi, piper, chifle. Ingrediente: 500 g carne toata de curcan 1/2 ceasca ceapa tocata 1/2 ceașcă fulgi de ovăz 1 ou, bătut 2 linguri de ketchup 1 lingurita sos Worcestershire 1/2 lingurita praf de usturoi 1/4 […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.