Reteta zilei: Budinca de ciuperci cu legume si verdeata
PrinteazaBudinca de ciuperci cu legume si verdeata din: paine, telina, ceapa, ciuperci, cimbru, rozmarin, patrunjel, supa de pui, unt, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 felie paine
- 2 cesti telina, cuburi
- 2 cesti ceapa, cuburi
- 2 cesti de ciuperci, cuburi
- 8-10 crengute cimbru, tocat
- 3 crengute de rozmarin , tocat
- 1/4 ceasca patrunjel, tocat
- 3 cesti de supa de pui
- 6 linguri de unt + 1 lingura unt , topit
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru , proaspat macinat
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 150C. Taiați painea cuburi. Puneti intr-o tava in cuptor si coaceti aproximativ 45 de minute. Amestecati la fiecare 10-15 de minute . Scoateti din cuptor si pastrati deoparte.
Topiti 6 linguri de unt intr-o tigaie mare, gatiti ceapa, adaugati verdeata, telina si ciupercile și se gateste amestecul cateva minute.
Intr-un castron mare, se combina cuburile de paine, legumele , untul topit si supa, asezonati cu sare și piper. Adaugati intr-o tava de cuptor, acoperiti cu pergament si coaceti 35-40 de minute la 180C.
Indepartati pergamentul si mai coaceti 10-15 minute. Lasati sa se raceasca, apoi taiati si serviti.
Budinca de ciuperci cu legume si verdeata
Pofta buna!
Mi se pare complicata budinca asta
Bine rau budinca asta!