Reteta zilei: Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Printeaza

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata din: paine, telina, ceapa, ciuperci, cimbru, rozmarin, patrunjel, supa de pui, unt, sare, piper.

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Ingrediente:

  • 1 felie paine
  • 2 cesti telina, cuburi
  • 2 cesti ceapa, cuburi
  • 2 cesti de ciuperci, cuburi
  • 8-10 crengute cimbru, tocat
  • 3 crengute de rozmarin , tocat
  • 1/4 ceasca patrunjel, tocat
  • 3 cesti de supa de pui
  • 6 linguri de unt + 1 lingura unt , topit
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper negru , proaspat macinat

 

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 150C. Taiați painea cuburi. Puneti intr-o tava in cuptor si coaceti aproximativ 45 de minute. Amestecati la fiecare 10-15 de minute . Scoateti din cuptor si pastrati deoparte.

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Topiti 6 linguri de unt intr-o tigaie mare, gatiti ceapa, adaugati verdeata, telina si ciupercile și se gateste amestecul cateva minute.

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Intr-un castron mare, se combina cuburile de paine, legumele , untul topit si supa, asezonati cu sare și piper. Adaugati intr-o tava de cuptor, acoperiti cu pergament si coaceti 35-40 de minute la 180C.

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Indepartati pergamentul si mai coaceti 10-15 minute. Lasati sa se raceasca, apoi taiati si serviti.

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Budinca de ciuperci cu legume si verdeata

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Mi se pare complicata budinca asta

  2. Bine rau budinca asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.