Reteta zilei: Budinca de broccoli

Budinca de broccoli din: unt, broccoli, crema de branza, ou, galbenus de ou, ceapa verde, nucsoara, sare, piper, sos, verdeata.

Budinca de broccoli

Ingrediente: 

• 1 lingura unt
• 350gr broccoli
• 3 linguri crema de branza
• 1 ou si 1 galbenus de ou
• 1 lingura ceapa verde
• 1 praf nucsoara
• sare si piper
• sos, dupa preferinta, pentru servire
• verdeata, pentru servire

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 190C. Ungeti 4 vase termorezistente. Pe fundul vaselor asezati hartie de copt, pe care o ungeti bine.
Fierbeti broccoli 8-10 minute. Transferati broccoli scurs in blender, impreuna cu crema de branza, oul si galbenusul si procesati pana la omogenizare.

Adaugati ceapa verde, asezonati cu sare, piper si nucsoara. Procesati din nou.
Impartiti in vasele pregatite, pe care le asezati intr-o tava. Adaugati apa in tava. Dati la cuptor pentru 25 de minute.

Scoateti din tava si serviti cu sos si verdeata.

Budinca de broccoli

Pofta buna!