Reteta zilei: Bruschete cu dovlecei si rosii

Printeaza

Bruschete cu dovlecei si rosii din: rosii, ceapa rosie, rozmarin, usturoi, ulei de masline, sare, piper, dovlecei, paine.

Bruschete_cu_dovlecei_si_rosii_13

Ingrediente:

  • 2 cutii rosii, intregi
  • 1/2 ceapa rosie, felii subtiri
  • 4-5 crengute de rozmarin
  • 6 catei de usturoi, tocat
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare si piper, dupa gust
  • 3 dovlecei, taiati fasii lungi
  • paine feliata

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 300C. Intre timp taiati rosii, ceapa , usturoi si rozmarin. Se amesteca intr-un castron.

Bruschete_cu_dovlecei_si_rosii_04

Adaugati ulei de masline, sare si piper. Intr-un vas de ceramica raspanditi amestecul si coaceti timp de 2 ore la 170C.

Bruschete_cu_dovlecei_si_rosii_08

Intr-o tigaie adaugati apoi dovleceii si amestecul de rosii. Stropiti painea cu ulei, prajiti pe ambele parti si serviti cu dovlecei si rosii.

Bruschete_cu_dovlecei_si_rosii_11

Bruschete cu dovlecei si rosii

Bruschete_cu_dovlecei_si_rosii_13

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Gabriela Constantin

    Ce bine arata bruchetele astea

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.