Reteta zilei: Bruschete cu crema de branza si parmezan

Bruschete cu crema de branza si parmezan din: crema de branza, parmezan, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, rosii cherry, busuioc, rucola, bagheta.

Ingrediente: 

• 125 g de cremă de brânză
• 80 g parmezan ras
• 1 capatana de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura otet balsamic
• ½ linguriță de sare
• ½ linguriță piper
• 170 g roșii cherry cuburi
• 10 frunze de busuioc tocat
• rucola, tocata
• 1 bagheta felii

Mod de preparare:

Tăiați partea de sus a capatanii de usturoi.

Puneti pe o foaie de folie de aluminiu și stropiti cu ulei de măsline si se presara cu un strop de sare și piper.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute. Lasati să se răcească.

Între timp, combinati rucola, rosii, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, sare si piper intr-un bol mediu.

Scoateti usturoiul din coaja si amestecati cu cremă de brânză și parmezan într-un castron mic.

Aranjați feliile de pâine pe o foaie de copt și ungeti cu cu amestecul de crema de branza. Se presara parmezan.

Coaceți la 180 ° C timp de 10 minute.

Acoperiti cu amestecul de roșii și serviti.

Bruschete cu crema de branza si parmezan

Pofta buna!