Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate

Printeaza

Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano, busuioc, supa de pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan.

 

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_07

Ingrediente: 

  • 1 lingura ulei de masline
  • ½ ceasca ceapa tocata
  • 1 cană ciuperci felii
  • 1 lingura usturoi
  • 1 kg carne tocata de curcan
  • 1 lingura patrunjel verde
  • 1 lingurita oregano proaspat
  • 1 lingura busuioc proaspat
  • 1 ½ cesti supa de pui
  • 4-6 ardei
  • 1 cana mozzarella tocata
  • 2 cesti sos de rosii
  • ½ ceasca de parmezan

 

 

Mod de preparare:

Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.

Adauga ceapa si ciupercile, gatiti 3-4 minute, apoi se adaugă usturoiul și gatiti pentru 1 minut.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate
Adaugati carnea de curcan si gatiti pana se rumeneste.

Adăugați pătrunjel, oregano și busuioc.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_02
Se toarnă ½ ceasca supa de pui peste ierburi.

Se amestecă totul împreună, se reduce focul și se fierbe timp de 10 minute.

Opriti focul și lasati sa se raceasca. Se toarnă restul de supa de pui în partea de jos a unei cratie.

Curatati ardeii. Umpleti ardeii.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_03

Acoperiti cu un strat de brânză mozzarella.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_04
Adaugati sos.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_05
Așezați fiecare ardei umplut în cratita.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_06
Gatiti la foc mic timp de 3 ore.
Serviti cu parmezan.

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_07

Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate

Ardei_umpluti_cu_carne_de_curcan_si_ierburi_aromate_07

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Ardei umpluti cu carne de curcan si ceapa verde

Ardei umpluti cu carne de curcan si ceapa verde 

Ardei umpluti cu carne de curcan din: usturoi, ceapa verde, carne de curcan, ardei gras. Poate iti place si: Ardei umpluti cu ton si masline verzi   Ardei umpluti cu ton si masline verzi din: ardei grasi, ton, masline verzi, ceapa verde, branza de burduf, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii Pentru umplutura 1: […]

 

 

Ardei umpluti, dietetici

Ardei umpluti, dietetici

Ardei umpluti, dietetici din: ardei, orez, ceapa, ulei, scortisoara, patrunjel, rosii, boia, naut, miere, stafide, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 100 g orez 5 fire de ceapă verde 1 lingură cu ulei de măsline 1 vârf cuţit de scorţişoară 1/2 legătură de pătrunjel verde 200 ml supă de legume 1 cutie cu roşii decojite […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. S-au cam scofalcit 🙁

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.