Reteta varza murata fara sare
PrinteazaReteta varza murata fara sare din: varza, drojdie, marar, cimbru.
Ingrediente:
- 5 kg varză albă crudă
- 20 g drojdie de bere
- mărar uscat
- cimbru
Mod de preparare:
Toci varza fideluţă, jumătate din ea o pui într-un borcan împreună cu drojdia de bere, pe care o pui într-un săculeţ de tifon. Adaugi şi restul de varză, pe care o presezi bine în borcan.
Adaugi mărarul uscat şi cimbrul, apoi torni apă fiartă şi răcită cât să acopere totul. Până la acrire o vânturi de 4-5 ori.
Pofta buna!