Reteta supa de conopida

Reteta supa de conopida din: conopida, unt, smantana, faina, bulion, sare.

Ingrediente:

• 100 g conopidă
• 10 g unt
• 10 g smantinâ
• 1/2 linguriţă făină
• 4 linguri bulion de carne
• sare

Mod de preparare:

Conopida spălată şi curăţată se desface in bucăţi şi se fierbe în circa 400 ml apă pană se înmoaie.  Fă­ina se desface in apa rece, se toarnă in supă şi se lasă să mai dea cateva clocote împreună cu bulionul de carne.

Cand e gata, se ia de pe foc, i se adaugă untul şi smantînă şi se poate servi cu crutoane de paine prăjită.

Pofta buna!