Reteta sos de usturoi si cartofi
PrinteazaReteta sos de usturoi si cartofi
- 5 căţei de usturoi
- 2 gălbenuşuri
- 100 ml ulei de măsline
- 1/2 de lingură de zeamă de lămâie
- 1 cartof fiert în coajă
- sare
- piper
- verdeaţă pentru decor
Mod de preparare:
Se zdrobeşte usturoiul, apoi cartoful cald fără coajă, după care se adaugă gălbenuşurile, sare, piper, zeamă de lămâie şi uleiul ca la o maioneză până devine consistent.
Se serveşte ca garnitură la friptură de miel, viţel sau pasăre şi la carne rasol.
Pofta buna!