Reteta serbet de zmeura din: zahar, zmeura, lamaie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pune la fiert zmeura curăţată de codiţe, cu atata apă încat strecurată să rămînă un pahar şi jumătate de zeamă limpezită.
Toarnă această zeamă împreună cu zahărul într-o cratiţă pe foc, las-o la clocotit pană spumează (cand vezi că se umflă compoziţia, şterge marginile vasului cu un prosop de bucătărie umed).
După ce se leagă siropul, ia-l de pe foc şi lasă-l pană se răceşte complet.
Invarte cu un tel într-o singură directie, pană se întăreşte.
Adaugă zeama de la jumătate de lămaie sau sare de lămaie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sorbet tropical din: compot, litchi, fructul pasiunii, ou. Ingrediente: 2×410 g compot de mango 560 g litchi din conservă, fără sâmburi 1 ceaşcă cu pulpă de fructul pasiunii (aprox. 4 fructe mari) 1 albuş de ou Mod de preparare: Pasează toate ingredientele într-un blender. Toarnă compoziţia într-un recipient din plastic şi congelează până când […]
Sorbet de fragute din: fragute, lamaie, zahar. Ingrediente: 600 g frăguţe 1/2 lămâie 400 g zahăr 150 ml apă Mod de preparare: Fierbe zahărul cu apa vreo cinci minute, până ce obţii un sirop. Lasă-l la răcit cel puţin o oră, până ce se răceşte complet. Intre timp, curăţă frăguţele de codiţe, spală-le şi pune-le […]
Reteta sorbet din fructe de padure din: fructe, miere, mascarpone, frisca, suc de lamaie, vanilie. Ingrediente: 400 g fructe asortate 2-3 linguri cu miere 1 cutie cu mascarpone 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri cu suc de lămâie esenţă de vanilie sare Mod de preparare: Bate cu mixerul frişca lichidă, apoi adaugă brânza mascarpone […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.