Reteta placinta cu fructe uscate
PrinteazaReteta placinta cu fructe uscate din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, fructe uscate.
Pentru aluat:
- 150 g unt
- 90 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 2 ouă
- coaja de la 1 lămâie
- 300 g făină
- 1 plic praf de copt
Pentru umplutura:
- 2 căni fructe uscate
- 80 g zahăr
- 3 linguri unt
- 2 albuşuri
Mod de preparare:
Freci untul cu zahărul pudră, cu zahărul vanilat şi cu puţină sare. încorporezi ouăle, apoi coaja de lămăie şi făina amestecată cu praful de copt. Frămânţi aluatul si-l dai la frigider o oră.
Intre timp, pregăteşti umplutura. Pui peste fructele uscate zahărul şi untul. Amesteci bine şi adaugi albuşurile bătute spumă tare.
Tai în două aluatul pentru plăcintă şi întinzi prima foaie în-tr-o tavă tapetată. Torni peste ea umplutura şi o acoperi cu a doua foaie.
Dai plăcinta la cuptorul încins aproximativ 30 de minute. O porţionezi numai după ce s-a răcit.
Reteta placinta cu fructe uscate
Pofta buna!