Reteta placinta cu ciuperci si ceapa

Reteta placinta cu ciuperci si ceapa din: foi de placinta, ciuperci, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• foi de plăcintă
• 1/2 kg ciuperci
• 1 pahar de ulei
• 3 cepe
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă, se spală bine şi se taie fe­lii subţiri. Ceapa se taie solzişori, se amestecă cu ciupercile, uleiul şi se înăbuşă. Se potriveşte de sare şi piper. Când zeama de la ciuperci a scă­zut, se lasă să se răcească.

Această umplutură se întinde pe foaia de plăcintă, după care se ru­lează. Rulourile se ung cu puţin ulei, se pun în cuptor la foc potrivit într-o tavă unsă în preala­bil cu margarină.

Pofta buna!