Reteta pastrav cu legume la cuptor

Reteta pastrav cu legume la cuptor din: pastrav, rosii, ardei, ceapa, ulei, apa, foi de dafin, sare, piper, vin.

Ingrediente:

• 6 bucăţi păstrăv
• 2-3 roşii
• 2 ardei
• 2 cepe
• 100 g ulei
• puţină apă
• foi de dafin
• piper
• sare
• puţin vin alb

Mod de preparare:

Cureţi bine peştele, îl speli şi îl condimentezi cu sare şi piper. Il pui într-o tavă dreptunghiulară.

Speli şi tai bucăţi mari legumele: roşiile, ardaiul, ceapa. Le presari peste peşte, adaugi folile de dafin, uleiul şi puţină apă şi dai la cuptor.

Dupa ce s-a copt peştele cam la jumătate, adaugi vinul alb, ca să-l aromatizezi.

Reteta pastrav cu legume la cuptor

Pofta buna!