Reteta orientala: Muhammara

Printeaza

Muhammara din: ardei, nuci, usturoi, menta, chimion, pesmet, ulei, ardei iute, lamaie.

Ingrediente:Muhammara

  • 3 ardei graşi roşii copţi şi apoi tocaţi
  • 200 g nuci prăjite 7 min. în cuptorul încins la 200 °C
  • 2 căţei de usturoi pisaţi
  • 1 legătură mentă verde
  • 1/2 linguriţă chimion măcinat
  • 3 linguri pesmet
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 ardei iute, fără sâmburi
  • sucul de la 1/2 lămâie

 

Mod de preparare:

Se pasează la blender toate ingredientele.

Se decorează cu roşie, nucă, ulei de măsline şi se serveşte cu lipie şi/sau kebab.

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.