Reteta mancare de dovlecei

 Reteta mancare de dovlecei

Ingrediente:

• 1,500 g dovlecei
• 1 lingură de făină
• 3 cepe
• 800 g roşii
• 150 g ulei
• sare
• 1 legătură de pătrunjel
• 100 g smintină

Mod de preparare:

Ceapa se înăbuşe în ulei şi apă, apoi se adaugă făina. Dovleceii se curăţă, se taie sferturi şi se pun peste ceapă.

Se aşază, se pune apă şi se dau la fiert cu roşiile curăţate de pieliţe şi seminţe şi tăiate.

Cînd sînt gata se presară pătrunjelul tocat şi smîntînă.

Pofta buna!