Reteta jumari

Reteta jumari din: slanina, untura.

Ingrediente:

• 5 kg slănină
• 3 linguri de untură sau 500 ml apă

Mod de preparare:

Se taie cuburi 5 kg slănină, se pun în cratiţă, se adaugă sare cât se ia între 3 degete, precum şi 3 linguri de untură sau 500 ml apă. Se pun la foc, amestecând în oală continuu, până ce slănina lasă untură.

Apoi se prăjesc bucăţile de slănină în continuare până se rumenesc şi nu mai au untură în ele. Se strecoară.

Pofta buna!