Reteta gogosi pripite

Reteta gogosi pripite din: lapte, faina, oua, zahar, unt, lamaie, ulei, sare, dulceata.

Ingrediente:

• 1.5 pahar lapte
• 1.5 pahar făină
• 4-5 ouă
• 6 bucăţele zahăr cubic
• 50 g unt
• coajă rasă de lămâie
• ulei pentru prăjit
• un praf de sare
• zahăr vanilat
• zahăr pudră
• dulceaţă

Mod de preparare:

Se puneîntr-o cratiţă laptele, zahărul, untul şi un praf de sare. Când începe să clocotească, se toarnă cât se poate de repede făina şi se amestecă bine cu o lingură până ce aceasta se dezlipeşte de pe vas.

Se adaugă ouăle unul câte unul până se încorporează şi coaja rasă de lămâie. Se iau cu lingura gogoşile şi se prăjesc în ulei fierbinte.

Se servesc presărate cu zahăr pudră vanilată şi cu dulceaţă.

Pofta buna!