Prajitura cu gem de prune, vanilie si scortisoara din: faina, zahar, lapte, drojdie, sare, oua, unt, gem de prune, rom, vanilie sau coaja rasa de lamaie, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 100 g zahar 250 ml lapte 40 g drojdie 1 praf de sare 2 galbenusuri 100 g unt Pentru umplutura: 250 g gem de prune 3 linguti rom vanilie sau coaja rasa […]
Reteta gem de prune cu scortisoara
PrinteazaReteta gem de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara.
Ingrediente:
- 1500 g prune
- 2 beţişoare de scorţişoară
Mod de preparare:
Prunele se aleg, se spală şi se curăţă de sâmburi. Se pun la fiert la foc mic, într-o cratiţă largă, amestecând ocazional.
După o jumătate de oră sau chiar o oră puteţi scoate scorţişoara.
Dacă daţi focul prea tare, magiunul va stropi şi se va arde.
Se consideră că a fiert suficient când scade la o şesime din volumul iniţial şi se desprinde de cratiţă când amestecaţi.
Culoarea este maro închis sau negru, iar consistenţa foarte groasă, astfel că produsul poate fi turnat în borcane fără probă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Briose cu alune, stafide si gem de prune
Briose cu alune, stafide si gem de prune din: oua, zahăr pudra, unt, faina, praf de copt, lapte, esenta de vanilie, stafide, alune măruntite, gem de prune, alune tocate, pesmet. Ingrediente: 4 oua 150 g zahăr pudra 200 g unt 150 g faina 2 lingurite praf de copt 8 linguri lapte 1 esenta de vanilie 150 g stafide 150 g alune măruntite 150 g gem […]
Gem de prune brumarii
Gem de prune brumarii din: prune brumarii, zahar, pastaie de vanilie, baton de scortisoara, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg prune brumarii 1 kg zahar 1/2 pastaie vanilie 1 baton scortisoara 1 zeama de lamaie Mod de preparare: Speli prunele, le laşi la scurs într-o strecurătoare, apoi le tai în jumătate, îndepărtezi sâmburii […]
Pofta buna!