Reteta dulceata de pere

Reteta dulceata de pere din: pere, zahar, apa.

Ingrediente:

• 3-4 kg pere
• 1,5-1,7 kg zahăr
• 600 ml apă
• 6 pliculeţe zahăr vanilat

Mod de preparare:

Pui apa la fiert, iar când clocoteşte, adaugi zahărul şi amesteci bine. Laşi să se formeze un sirop mai vâscos, în care adaugi perele curăţate, spălate şi tăiate după preferinţă.

Adaugi zahărul vanilat şi laşi la foc potrivit până scade. Pui în borcane dulceaţa, înfiletezi bine capacele şi le întorci cu faţa în jos până ce se răcesc.

Pofta buna!