Reteta de biscuiti spritati

Reteta de biscuiti spritati din: margarina, zahar, vanilie, praf de copt, lamaie, sare, faina.

Ingrediente:

• 200 g margarină
• 200 g zahăr
• vanilie
• 1 praf de copt
• zeamă de lămâie
• sare
• făină

Mod de preparare:

Margarina se freacă foarte bine cu zahărul, se adaugă treptat făina, praful de copt stins cu zea­mă de lămâie, vanilia, un praf de sare astfel tncât să se obţină un aluat tare.

Acest aluat se dă prin maşina de tocat care are ataşate diverse for­me de biscuiţi. (Se pot întjnde foi de 1 cm gro­sime, care se taie în diferite forme.) Se coc într-o tavă unsă cu margarină şi tapetată cu făină.

In compoziţie se pot adăuga 100 g nuci măci­nate. Biscuiţii se pot însiropa.

Pofta buna!