Reteta ciulama de pui

Reteta ciulama de pui din: carne de pui, ulei, faina, unt.

Ingrediente:

• 250 g carne de pui (măruntaie şi aripi)
• 1 lingurâ ulei
• 2 lin­guri făină
• 10 g unt

Mod de preparare:

Se fierbe carnea de pui. Se rumeneşte uşor făina, i se adăugă uleiul cu care se amestecă, apoi se stinge cu zeama in care au fiert măruntaiele de pui, amestecînd continuu să nu se facă cocoloaşe.

Se lasă să fiarbă pană se îngroaşă, apoi se adaugă măruntaiele de pui şi untul. Se serveşte caldă, cu mămăliguţă.

Pofta buna!