Reteta carbonara

Reteta carbonara din: paste, smantana, bacon, cascaval, ulei, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g paste fierte
• 250 ml smântână de gătit
• 200 g bacon cubuleţe
• 4 linguri caşcaval ras
• o lingură ulei
• 4 ouă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Smântână se încălzeşte puţin, se pune sare şi piper şi se amestecă uşor cu pastele fierte. Se pregătesc patru vase mici care se ung cu foarte puţin ulei.

Caşcavalul şi baconul se amestecă cu pastele şi se repartizează apoi în vasele pregătite. Se aşază deasupra câte un ou şi se dau vasele la cuptor până ce oul se întăreşte.

Reteta carbonara

Pofta buna!