Budinca de cartofi cu gulii din: cartofi, branza, gulii, usturoi, unt, lapte, pesmet, smantana, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi medii 100 g brânză mărunţită 2 gulii 3-4 căţei de usturoi 2 linguri cu unt 50 g pesmet 150 ml lapte 150 g smântână sare piper nucşoară Mod de preparare: Fierbe pentru 7-8 minute […]
Reteta budinca de cartofi
PrinteazaReteta budinca de cartofi din: casrtofi, cascaval, oua, sare, zahar, lapte, unt, pesmet, faina.
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 120 g caşcaval
- 5-6 ouă
- sare
- puţin zahăr
- 1 pahar lapte
- 150 g unt
- puţin pesmet
- 1 pahar făină
Mod de preparare:
Se face un aluat de ecler, apoi se pun la fiert 80 g unt, sare, lapte şi nucşoară rasă.
Cînd clocoteşte se pune făina, se amestecă bine şi se pun ouăle unul după altul.
La urmă se pun cartofii fierţi, daţi prin sită şi se amestecă cu aluatul de ecler şi caşcaval ras.
Se pune totul într-o formă de budincă bine unsă şi se presară cu pesmet.
Se dă apoi la cuptor moderat şi se serveşte cu smîntînă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Budinca de cartofi cu nucsoara
Budinca de cartofi cu nucsoara din: cartofi, branza, gulii, usturoi, unt, lapte, pesmet, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi medii 100 g brânză mărunţită 2 gulii 3-4 căţei de usturoi 2 linguri cu unt 50 g pesmet 150 ml lapte 150 g smântână sare piper nucşoară Mod de preparare: Fierbe pentru 7-8 minute guliile […]
Reteta zilei: Budinca de cartofi
Budinca de cartofi din: cartofi, lapte, unt, patrunjel, tarhon, faina, ou, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: 275gr cartofi lapte si unt, pentru piure 1 lingura patrunjel, tocat 1 lingura tarhon, tocat 75gr faina 1 ou 120ml lapte ulei sare si piper Mod de preparare: Curatati si taiati cartofii cuburi. Fierbeti in apa clocotita […]
Pofta buna!