Reteta bors pescaresc
PrinteazaReteta bors pescaresc
Ingrediente:
- 500 g peşte mărunt
- 1 kg peşte mare
- 2 cepe
- 2 morcovi
- rădăcină pătrunjel
- rădăcină păstâmac
- 1 legatura leuştean
- 1 kg borş
Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală bine peştele. Se pune la fiert peştele mic împreună cu zarzavatul tăiat cubuleţe. Se fierbe circa 30 de minute, se strecoară şi se pune din nou să fiarbă, împreună cu borşul fiert separat.
Se adaugă bucăţile de peşte mare şi se mai fierbe 30 de minute. Se potriveşte de sare şi se adaugă leuşteanul tocat mărunt.
Pofta buna!